Collegno, anche baby assaggiatori per il menù della mensa

Anche un team di bambini assaggiatori contribuirà a creare il menu proposto nelle mense scolastiche. Le nuove indicazioni dell’Asl, oltre a ricordare la corretta rotazione dei piatti, indicano di limitare un secondo piatto a base di carne una volta a settimana, introducendo almeno una volta a settimana un secondo piatto a base di legumi, variando la proposta di alimenti sui cinque giorni, in modo da calibrare gli apporti nutrizionali...

Su Luna Nuova di venerdì 6 maggio 2022