Mulino Varesio: la storia del grano ora può ripartire

Sabato 14 marzo, alle 16, verranno inaugurati i lavori di recupero, restauro ed allestimento del mulino Varesio, uno degli edifici storici bussolenesi che hanno attraversato decenni di storia del paese con la pratica quotidiana della macinazione dei cereali. Il recupero della struttura nel pieno centro di Bussoleno è stato redatto dallo studio Ape, che oltre al mero recupero edilizio dello storico fabbricato ha pensato ad un suo futuro utilizzo museale. Al primo piano è previsto un percorso museale visivo-tattile sulle varie fasi del ciclo del grano, dal campo alla farina; al secondo invece c’è il museo vero e proprio, con il recupero dei macchinari e delle attrezzature vere e proprie del mulino Varesio. I fondi per il restauro dello storico edificio sono stati trovati grazie alla partnership europea con i gemelli francesi di Bassens, con cui è stato avviato un progetto Alcotra.

su Luna Nuova di martedì 10 marzo 2015