Pianezza, nasce la birra di Maria Bricca

Un micro birrificio nella storica cascina Maria Bricca. L’iniziativa punta a completare la riqualificazione della zona attorno al lago Fontanej, su cui si affaccia la struttura intitolata all’eroina pianezzese.  «Ci è venuta in mente anche l’idea del micro birrificio, che ci permetterà di creare qualche posto di lavoro in più per i giovani, di coinvolgere i coltivatori per la necessità di orzo e l’Itas Dalmasso, l’istituto di agraria, per la fornitura di luppolo, che deve crescere in condizioni particolari», spiega il sindaco Antonio Castello.Il progetto del birrificio e di sistemazione della cascina di proprietà comunale avrà un costo di 430mila euro. 250mila saranno a carico della Compagnia di San Paolo, gli altri 180 del Comune. La birra si chiamerà proprio “Maria Bricca”.

Su Luna Nuova di venerdì 23 marzo