Rivoli, è già polemica sul Rivolotto

Ha fatto la sua comparsa venerdì scorso nell’ambito della cerimonia degli attestati di eccellenza del territorio accordati dal Comune, ma da qualche giorno è giuà nelle vetrine e sui banconi delle pasticcerie e panetterie locali, in centro e a Cascine Vica. Stiamo parlando del “Rivolotto” il biscotto senza glutine a base di farina di nocciola, farina di mais, burro e zucchero, completamente vegano.

Nell’apprendere della nascita di Rivolotto non nasconde la sua sorpresa Maria Amprimo, presidente onoraria della Pro loco, che prende carta e penna e scrive una lettera aperta al sindaco Andrea Tragaioli e all’attuale presidente della Pro loco Rosa Donvito. «Ho partecipato all’evento delle Eccellenze locali e alle premiazioni del bando “Rivoli aiuta Rivoli”, ed ho assistito alla presentazione del biscotto della città, il Rivolotto...

Uno non esclude l’altro e sono due cose completamente diverse, secondo l’assessore Paolo Dabbene. «Quelli erano nati nell’ambito del Carnevale e del gemellaggio, e fatti da un solo pasticcere...

Su Luna Nuova di venerdì 26 novembre 2021