Vendemmia, un'ottima annata per le vigne valsusine

Un’ottima annata. Senza andare a scomodare il “Cru Perdu” di Ridley Scott, Russell Crowe e Marion Cotillard ed i vini fantasma della Provenza, i primi tagli in vigna hanno confermato le previsioni della vigilia. Quella del 2018 rimarrà negli annali come una splendida vendemmia. Anche se soprattutto in valle di Susa. In un luogo dove la superficie vitata utile si sta riducendo per via del progressivo abbandono dei vignaioli amatoriali e il lavoro in vigna sta diventando sempre più professionale, la produzione si dovrebbe attestare, secondo le stime del Consorzio di tutela della Doc Valsusa, su un 5 per cento in meno della media, ma con un livello qualitativo elevato. L’anno scorso, dal punto di vista della bontà dell’annata, fu anche così, anzi forse un briciolo meglio, peccato però che circa il 40 per cento del raccolto andò perduto per via della prolungata siccità…

Su Luna Nuova di venerdì 14 settembre 2018