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LUTTO
09 Gennaio 2023 - 23:23
Polenta. Con salsiccetta o gulash, coniglio, oppure ancora concia. E poi cucina piemontese. Per oltre 40 anni, dal 1974 al 2015. Bruna Manina è stata il braccio e la mente de “L’Eitabl”, a Chateau Beaulard, vero santuario laico della trasformazione culinaria della farina di mais, conosciuto da tutti i frequentatori dell’alta valle. E molti di loro hanno reso omaggio a questa donna energica, scomparsa all’età di 80 anni dopo una lunga malattia, nel corso della cerimonia funebre celebrata giovedì pomeriggio a Bussoleno, dove Bruna ha sempre abitato con il marito Michele Diaferia, 83 anni, pur essendo di origini novalicensi...
Su Luna Nuova di martedì 10 gennaio 2023
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