Susa: un uovo di Pasqua per comprare il furgone

Con l’approssimarsi della Pasqua tornano a campeggiare nelle vetrine della pasticceria Pietrini le sue ormai celebri uova di cioccolato decorate artisticamente. Il più grande di essi è stato realizzato con ben tre chili di cioccolato, ma ci sono anche quelli leggermente più piccoli, con le immagini dei monumenti più importanti della città riprodotti artisticamente da Aldo Pietrini, che all’alba dai 77 anni non molla il suo posto in laboratorio, per una produzione di uova di Pasqua artigianali che dura da ormai 40 anni. Ma non è soltanto una produzione meramente commerciale. Alcune di queste uova hanno anche un alto valore solidale. Il ricavato del più grosso viene di solito girato in beneficenza dalla stessa famiglia Pietrini e quest’anno due di medie dimensioni...

su Luna Nuova di venerdì 24 marzo 2023