Mattie, il paese dei fagioli adesso ha la sua sagra

Il paese dei fagioli torna ad avere una festa dedicata a quello che fu il prodotto di punta della propria agricoltura. Il Comune, con la collaborazione delle associazioni e il contributo di Coldiretti e Unione montana, ha messo in cantiere tre appuntamenti tra la primavera e la tarda estate per celebrare il fagiolo. Il primo è in programma venerdì 21 marzo, anche se la vera festa del fagiolo è in realtà in calendario il prossimo 14 settembre, fine settimana dei santi Cornelio e Cipriano, i patroni del paese.
La tradizione del fagiolo affonda le proprie radici in tempi lontani, quando la produzione di legumi era importante, anzi fondamentale, nell’economia domestica delle famiglie, per l’apporto di proteine che non sempre potevano arrivare dalla...

Su Luna Nuova di martedì 18 marzo 2025

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