Regis, pane e dolci da 200 anni a Giaglione

Gli scalini sono ancora quelli originali, in pietra. Le due rampe portano dal piano stradale della statale 25 del Moncenisio al laboratorio, ma soprattutto ti catapultano nella storia. Qui, dove da una parte sei sotto il livello della strada e dall’altra le ampie vetrate ad Est ti regalano una vista spettacolare sulla valle, si respira la storia insieme al profumo di farina e di dolci artigianali. Il panificio Regis quest’anno taglia il traguardo dei due secoli di vita. E lo fa con un altro primato ancora più importante, quello di essere appartenuto sempre alla stessa famiglia. Non c’è una data precisa di inizio attività, soltanto un anno, il 1826, quando il primo dei Regis, una famiglia che molto probabilmente arrivava da Coazze o da Bussoleno, capì l’importanza di aprire un... 

Su Luna Nuova di martedì 13 gennaio 2026

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