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AGRICOLTURA
Il Rocciamelone adesso ha il suo formaggio
Quadrata, di latte vaccino, come il Taleggio o, per rimanere in Piemonte, la Raschera. La personalità non le manca di certo ed ora la Toma del Rocciamelone è una ...
23/10/25
Mompantero: una toma made in Rocciamelone
Non c’è ancora molto prodotto, ma una speranza sì. Quello di vedere un giorno, non troppo lontano, il formaggio che si produce negli alpeggi sulle alture del ...
16/10/25