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Keyword:olio extravergine
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AGRICOLTURA
Nasce a picco sulle Gorge della Dora il primo "Olio delle Aquile"
L’Aglandau è una delle varietà di olivo più coltivato in Provenza, fin quasi sul Golfo del Leone, verso Marsiglia, dove prevale la Picholine. Ma qualche propaggine ...
30/11/23
ARTE CULINARIA
Rubiana, olio e cucina: Rosa Del Gaudo, vera "Extracuoca"
Se volete farvi venire un po’ di acquolina in bocca, ecco a voi i “Tagliolini al cacao con tartare di ricciola”. La mano, anzi, l’arte culinaria è quella di Rosa ...
14/11/24