Condove: la pioggia non raffredda la Toma

La Toma è sempre la Toma, anche con la pioggia. Certo, quella del 2014 non passerà alla storia come una delle edizioni più fortunate della Fiera dedicata al formaggio tipico locale, ma il fatto che, anche con il maltempo, migliaia e migliaia di persone non abbiano rinunciato ad una passeggiata domenicale per le vie di Condove è l’ennesima dimostrazione dell’appeal che la manifestazione, giunta alla sua 25ª edizione, continua ad esercitare sul grande pubblico. Il vincitore del concorso caseario è Manuel Giovale, che ha bissato il successo del 2013 nella sezione “principe”: quella dei formaggi di latte vaccino giudicati dalla commissione Onaf. Al secondo posto si è classificata l’azienda agricola dei fratelli Rocci, al terzo Amelio Listello. A Giaveno, invece, il tempo ha rovinato la festa: pioggia e scarsità di raccolta non fanno sorridere gli organizzatori di “Fungo in festa”, la sagra del sottobosco diventata appuntamento fisso e atteso per tutti i buongustai della provincia e non solo.

su Luna Nuova di martedì 14 ottobre 2014