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CONCORSO
10 Novembre 2022 - 23:28
Giovanni Carlo Paterna, per tutti Gianka, 40 anni, è uno dei pizzaioli più noti dell’alta valle. Lavorando la pasta e cuocendo in forno il piatto nazionale negli ultimi dieci anni nel locale di via Roma 8 ha fatto conoscere il suo nome, anzi soprannome, fino a Torino. Ora però ha scelto di salire un altro gradino nella scala delle notorietà, partecipando, insieme ai migliori pizzaioli della Penisola - e anche qualcuno proveniente dall’estero - all’ottava edizione del campionato nazionale Pizza Doc, che è andato in scena nei primi giorni di questa settimana a Paestum, nel salernitano...
Su Luna Nuova di venerdì 11 novembre 2022
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