Vaie, Enzo Gioberto due volte "Re Canestrello": a lui anche il premio giuria per Giacu

C’è un doppio vincitore per l’edizione 2023 della Sagra del Canestrello, ed è Enzo Gioberto, vaiese doc, già assessore e consigliere comunale in passato. Un volto noto alla comunità, nella cui famiglia la tradizione legata al canestrello è ben radicata da sempre. Gioberto ha infatti conquistato sia il ciondolo del “Canestrello d’oro”, premio riservato alla categoria del biscotto tradizionale aromatizzato con scorza di limone, sia il nuovo premio speciale assegnato dal presidente della giuria in memoria di Giacomo Nazzi, a un anno dalla sua scomparsa, racchiuso nella moneta placcata d’oro “Il Giacu” fatta realizzare per l’occasione dall’associazione “La linea d’ombra” che gestisce il concorso culinario del Canestrello, di cui Nazzi è stato presidente fino allo...

su Luna Nuova di martedì 16 maggio 2023