Vaie: il Canestrello incorona le sue tre regine

Il biscotto “tradizionale” più buono arriva dalle mani di Mariarosa Tortorici, che si è aggiudicata il ciondolo a forma di Canestrello in argento dorato del diametro di 30 mm. Il miglior Canestrello “fantasia” è quello di Lorena Rocci, a cui è andato in premio un cesto di prodotti tipici locali: la particolarità, stavolta, non risiede negli ingredienti utilizzati, che sono gli stessi del Canestrello tradizionale, ma nella forma del biscotto, più piatta e sottile e quindi più grande come diametro rispetto alla ricetta ufficiale. Alla giovane Sofia Parri, che ha presentato un Canestrello “fantasia” aromatizzato al sapore di cannella e mela, è andato invece il premio speciale conferito dal presidente della giuria, ovvero una moneta “1 Giacu” dorata in memoria di Giacomo Nazzi, primo presidente dell’associazione “La Linea d’Ombra” che anche quest’anno ha organizzato e gestito...

su Luna Nuova di martedì 13 maggio 2025