Unione montana Valle Susa, formaggi e miele: la prima a "Cheese"

È stata una “prima volta” densa di significato, quella dell’Unione montana Valle Susa alla prestigiosa rassegna “Cheese” di Bra, organizzata da Slow Food e Città di Bra con il supporto della Regione Piemonte e il patrocinio del ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e del ministero del turismo, il contributo di Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, della Camera di Commercio di Cuneo, delle fondazioni Crc e Crt e di Confcommercio Ascom Bra. La 15ª edizione della rassegna, che si svolge con cadenza biennale, si è tenuta da venerdì 19 a lunedì 22 settembre: l’Unione montana ha acquistato per l’occasione un proprio stand offrendo così ai produttori della valle, in particolare di formaggi a latte crudo e di mieli prodotti su prati stabili, l’opportunità di conoscere il mondo di “Cheese” e ovviamente di proporre sul mercato internazionale le eccellenze valsusine...

su Luna Nuova di venerdì 26 settembre 2025