Coazze, il cevrin "spinge" la vita in quota

È mancato il sole, ma non l’allegria alla 24ª edizione alla “Festa rurale del cevrin” di domenica scorsa. Protagonista il prelibato formaggio realizzato dagli allevatori coazzesi e giavenesi, premiati dagli organizzatori per i loro impegno nel mantenere vive l’economia e le tradizioni della montagna. Insieme al cevrin sono stati celebrati anche il territorio, i suoi prodotti, la ristorazione, le associazioni e realtà locali. A metà pomeriggio, in attesa della tradizionale “transumanza” delle capre camosciate, quelle che danno il latte per il cevrin, il centro ha visto intrattenimenti vari, per grandi e piccini, la mostra fotografica del Cai, la gare delle rotoballe, la premiazione dei banchi della fiera e del concorso estivo “Coloriamo Coazze”...

Su Luna Nuova di martedì 21 ottobre 2025