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Mario Maurino, l’uomo che sa scalare anche la menomazione
MONTAGNA E VITA
ALTA CUCINA
04 Dicembre 2025 - 23:56
L’anno scorso la vittoria era sfumata per un soffio nella finalissima. Quest’anno, invece, Rosa Del Gaudo è salita sul gradino più alto del podio nella categoria Dolci alla 5ª edizione di “Extracuoca-Il talento delle donne per l’olio extravergine”, il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste promosso dal comitato di coordinamento del Premio Ercole Olivario, dall’Associazione nazionale donne dell’olio e da Lady Chef (Dipartimento femminile della Fic, Federazione italiana cuochi). Le premiazioni si sono svolte martedì 2 dicembre a Perugia, dove il Piemonte ha fatto un figurone portando a casa due primi posti, con Ionela Monteanu di Mezzenile (categoria Antipasti) e appunto Rosa Del Gaudo di Rubiana, e una menzione speciale con Andrea Carolina Salerno di Zimone (categoria Secondi). A regalare il successo alla chef valsusina è stata la sua crema di limone all’olio Evo con shortbread...
su Luna Nuova di venerdì 5 dicembre 2025
APPROFONDIMENTI
MONTAGNA E VITA
L’opera-simbolo scelta per la pagina dedicata alla Giornata mondiale contro la violenza sulle donne è “Pensieri con lacrime”, dell’artista di Giaveno Mauro Mossino, 64 anni, realizzata nel 2024
Direttore Responsabile Marco Giavelli
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