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Giaglione: l'olio delle aquile vola sulle Gorge

AGRICOLTURA

Giaglione: l'olio delle aquile vola sulle Gorge

Un olio da brividi. Quelli che corrono sulla schiena per produrlo, con la coltivazione e la raccolta delle olive a picco sulle Gorge della Dora, e quelli che ti ...

11/11/25

Il Rocciamelone adesso ha il suo formaggio

AGRICOLTURA

Il Rocciamelone adesso ha il suo formaggio

Quadrata, di latte vaccino, come il Taleggio o, per rimanere in Piemonte, la Raschera. La personalità non le manca di certo ed ora la Toma del Rocciamelone è ...

23/10/25

Olio: Roceja in controtendenza, è record di produzione

AGRICOLTURA

Olio: Roceja in controtendenza, è record di produzione

Il Piemonte, la nuova frontiera dell’olivicoltura italiana, quest’anno marca un po’ il passo. Canavese, Monferrato, le zone dove maggiore è stata la ...

20/10/25

La patata del lago, a 1500 metri

AGRICOLTURA

La patata del lago, a 1500 metri

La riviera delle patate, ma a quasi 1500 metri di altitudine. In molti, quest’estate, avevano notato quelle linee nuove sulla sponda occidentale ...

20/10/25

Novalesa: il mare bianco scende dal Tour

AGRICOLTURA

Novalesa: il mare bianco scende dal Tour

Gli occhi lesti incorniciati dalle sue celebri basette napoleoniche, appena arrivato nei prati a monte di Novalesa, guardano su verso il ...

22/09/25

Un parto trigemellare nella stalla di Novalesa

AGRICOLTURA

Un parto trigemellare nella stalla di Novalesa

Il parto trigemellare tra i bovini è un evento piuttosto raro. Avviene, ma spesso uno o più vitellini non ce la fanno a sopravvivere o ...

16/06/25

Castagno, il cinipide torna a fare paura

AGRICOLTURA

Castagno, il cinipide torna a fare paura

Un equilibrio. Delicato, a tratti fragile, altrimenti non si chiamerebbe equilibrio. È quello che dal 2015, anno di guarigione dei ...

29/05/25

Mattie: il fagiolo manca, ma la Sagra vince lo stesso

PRODOTTI TIPICI

Mattie: il fagiolo manca, ma la Sagra vince lo stesso

Una bella giornata di sole ha fatto da cornice al secondo appuntamento della Sagra del Fagiolo, l’edizione di debutto della ...

07/04/25

Susa: in 1200, dai pascoli a piazza d'Armi

AGRICOLTURA

Susa: in 1200, dai pascoli a piazza d'Armi

Già l’anno scorso, nel piazzale dell’Assa, i numeri erano tornati quelli importanti delle prime edizioni dopo gli anni di ...

24/03/25

Da Foresto al Moncenisio: addio Rinaldo Ravetto, simbolo degli allevatori

LUTTO

Da Foresto al Moncenisio: addio Rinaldo Ravetto, simbolo degli allevatori

Avrebbe compiuto 90 anni il prossimo 17 maggio, ma non ce l’ha fatta a tagliare il traguardo. Si sono svolti ieri, nella ...

30/01/25

S.Antonio: la terra si ferma e festeggia

AGRICOLTURA

S.Antonio: la terra si ferma e festeggia

S.Antonio Abate non è una festa qualunque. Per il popolo della terra - con la t minuscola, certo, ma non quando ...

20/01/25

Stop ai fuochi nei castagneti, monta la protesta

AGRICOLTURA

Stop ai fuochi nei castagneti, monta la protesta

In questi giorni il meteo non lo farebbe intuire, ma quello autunnale è da sempre un periodo caldo per i ...

19/09/24

Addio a Giovanni Bolognesi, icona dell'agricoltura

LUTTO

Addio a Giovanni Bolognesi, icona dell'agricoltura

Ha lavorato la terra finchè le sue gambe glielo hanno permesso. A 92 anni, soltanto l’anno scorso, ...

07/06/24

Novalesa: il codice stalla non si può rinnovare, le mucche in esilio

AGRICOLTURA

Novalesa: il codice stalla non si può rinnovare, le mucche in esilio

Un paese montano. Forse uno dei più montani della valle, per via anche della consolidata ...

12/04/24

Via libera regionale agli abbruciamenti

MONTAGNA

Via libera regionale agli abbruciamenti

Una delle discriminazioni maggiori di questi ultimi anni non era di genere, ma di... ...

28/03/24

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Direttore Responsabile Marco Giavelli
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