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Susa, il vino da viaggio di Berardinelli protagonista a Paestum

ARCHEOLOGIA

Susa, il vino da viaggio di Berardinelli protagonista a Paestum

Nemo propheta in patria, dicevano i latini. Una definizione che ben si calza a Marco Berardinelli, gastronomo e ricercatore segusino, che quest’anno ha dovuto ...

03/11/25

Firenze ha fatto il pieno di Posca con Marco Berardinelli

STORIA

Firenze ha fatto il pieno di Posca con Marco Berardinelli

Acqua e aceto. Semplicemente. In percentuali prestabilite. È il segreto delle legioni romane, ma fino a qualche anno fa era rimasto nascosto sotto una coltre ...

24/02/25

Susa: il Louvre sbarcherà sotto l'Arco?

STORIA

Susa: il Louvre sbarcherà sotto l'Arco?

Un ponte tra Susa e Parigi. Il turismo di Susa, fin dai tempi d’oro, vive per gran parte sui cugini d’oltralpe, ma ora, grazie all’eredità romana di duemila ...

11/11/24

Susa, anche la cucina romana per i 60 anni di Segusium

STORIA

Susa, anche la cucina romana per i 60 anni di Segusium

Una visita guidata alla città, un convegno ed un intermezzo culinario per assaporare la cucina romana di Marco Gavio Apicio. È questa l’intensa giornata ...

26/09/24

Il vino da viaggio di Susa conquista Firenze

STORIA

Il vino da viaggio di Susa conquista Firenze

C’era anche un valsusino, il segusino Marco Berardinelli, accanto ad Alberto Angela, tra gli oltre 300 relatori di “tourismA”, il salone del turismo ...

26/02/24

Susa: l'arena torna ad ospitare i gladiatori, duemila anni dopo

STORIA

Susa, l'arena torna ad ospitare i gladiatori, duemila anni dopo

Una bella lezione di storia. Gratuita. Per oltre 300 persone. Quelle che si sono assiepate sugli spalti dell’arena romana, per una volta cornice di ...

02/10/23

Susa romana per un giorno: in 200 per posca e legionari

STORIA

Susa romana per un giorno: in 200 per posca e legionari

Primo appuntamento alla porta pretoria con la storia di Roma nella settimana che celebra lo stretto legame tra la città di Cozio e il mondo della ...

25/09/23

Susa torna romana, ma soltanto a tavola

STORIA

Susa torna romana, ma soltanto a tavola

I romani, almeno quella fascia di popolazione più facoltosa, si trattavano bene a tavola, anche senza tutte le aggiunte nella dispensa che ...

26/05/23

Berardinelli e la cucina della Roma imperiale a Firenze

STORIA

Berardinelli e la cucina della Roma imperiale a Firenze

Un appassionato di storia della capitale romana della valle che parla della cucina di Roma nella capitale del Rinascimento e della ...

27/03/23

Susa, la rivelazione di Berardinelli: «Marco Gavio Apicio era piemontese»

STORIA

Susa, la rivelazione di Berardinelli: «Marco Gavio Apicio era piemontese»

È stato il suggestivo scenario del piccolo piazzale antistante l’acquedotto romano, con vista su castello, Arco di Augusto e ...

14/07/22

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Direttore Responsabile Marco Giavelli
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