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REPORTAGE
Il vino del ghiaccio nasce in mezzo al filo spinato
Il cartello all’ingresso dell’ormai ex museo della Maddalena è visibilmente scolorito. Qui la storia si è fermata, e pure la preistoria, a quella fine giugno del ...
15/01/19
AGRICOLTURA
Acqua e animali, l'anno bisesto in vigna
Acqua. Troppa acqua. Freddo. Troppo freddo, nelle ultime settimane soprattutto, ma anche con le gelate tardive di primavera che hanno fatto capire fin da subito ...
26/09/24
Gli "eroi del gelo" tra i filari del Deveys
La parola eroico è spesso associata ai vini di montagna ed a quelli prodotti in versanti di forte pendenza. Ma nel caso del vino del ghiaccio è un termine che ...
19/01/23
ENOLOGIA
Exilles-Chiomonte: al lavoro nelle vigne per il vino del ghiaccio
Vino del ghiaccio: tra Exilles e Chiomonte venerdì 11 gennaio è andata in scena la vendemmia sotto zero, che concentra gli zuccheri e produrrà, fra una ...
13/01/19