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Keyword:marco gavio apicio
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STORIA
Cucina dell'antica Roma, Susa fa scuola
Un libro sulla cucina della Roma antica, ed in particolare sulle ricette del suo più grande gastronomo, Marco Gavio Apicio, non poteva considerarsi completo se non ...
16/12/22
Marco Gavio Apicio: la cucina di Roma spiegata da un segusino
Marco Berardinelli, 62 anni, ha avuto una vocazione adulta per l’archeologia. Anzi, proprio tardiva, essendo sbocciata soltanto nel 2010. Ma questo non gli ha ...
07/05/21
Susa, la rivelazione di Berardinelli: «Marco Gavio Apicio era piemontese»
È stato il suggestivo scenario del piccolo piazzale antistante l’acquedotto romano, con vista su castello, Arco di Augusto e Rocciamelone, lo scenario della ...
14/07/22
Berardinelli e la cucina della Roma imperiale a Firenze
Un appassionato di storia della capitale romana della valle che parla della cucina di Roma nella capitale del Rinascimento e della bellezza. Marco ...
27/03/23
Susa, anche la cucina romana per i 60 anni di Segusium
Una visita guidata alla città, un convegno ed un intermezzo culinario per assaporare la cucina romana di Marco Gavio Apicio. È questa l’intensa ...
26/09/24