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STORIA
Susa, anche la cucina romana per i 60 anni di Segusium
Una visita guidata alla città, un convegno ed un intermezzo culinario per assaporare la cucina romana di Marco Gavio Apicio. È questa l’intensa giornata vissuta ...
26/09/24
Berardinelli e la cucina della Roma imperiale a Firenze
Un appassionato di storia della capitale romana della valle che parla della cucina di Roma nella capitale del Rinascimento e della bellezza. Marco Berardinelli,...
27/03/23
Cucina dell'antica Roma, Susa fa scuola
Un libro sulla cucina della Roma antica, ed in particolare sulle ricette del suo più grande gastronomo, Marco Gavio Apicio, non poteva considerarsi completo ...
16/12/22
Susa, la rivelazione di Berardinelli: «Marco Gavio Apicio era piemontese»
È stato il suggestivo scenario del piccolo piazzale antistante l’acquedotto romano, con vista su castello, Arco di Augusto e Rocciamelone, lo scenario ...
14/07/22
I segreti della cucina romana nel libro di Berardinelli
È nelle librerie da un anno, ma domani sera, mercoledì 13 luglio, alle 21, verrà presentato per la prima volta in valle di Susa. È “Apicio tra mito e ...
12/07/22
Marco Gavio Apicio: la cucina di Roma spiegata da un segusino
Marco Berardinelli, 62 anni, ha avuto una vocazione adulta per l’archeologia. Anzi, proprio tardiva, essendo sbocciata soltanto nel 2010. Ma questo ...
07/05/21