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Keyword:Michelangelo Mammoliti
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CUCINA
Almese: il "Piatto dell’anno" è di Michelangelo Mammoliti
È lo chef di origini almesine Michelangelo Mammoliti dell’hotel Il Boscareto-La Rei Natura di Serralunga d’Alba, il vincitore del prestigioso riconoscimento Piatto ...
21/10/24
PERSONAGGI
Almese, per lo chef Mammoliti sono subito due stelle
«Nel momento esatto in cui mi è stato detto di presentarmi a Brescia ho ripercorso con la mente gli ultimi due anni di lavoro. Quella della Michelin è una ...
16/11/23
ALTA CUCINA
Almese: due Stelle Michelin sul menù di Michelangelo Mammoliti
L’orto, la serra, la psicologia che con garbo entra in cucina e si insinua tra i fornelli, i ricordi d’infanzia come ingrediente per raccontare storie e ...
12/12/19
Almese: Michelangelo Mammoliti, il miglior chef dell’anno
Ancora un premio per lo chef stellato Michelangelo Mammoliti, nativo di Giaveno ma cresciuto ad Almese. È stata presentata ufficialmente qualche giorno ...
22/03/21